Бөтә яңылыҡтар

Сейәле май эшләгәнегеҙ бармы?

Аш-һыу оҫтаһы Гөлгөнә Байегетова бөгөн беҙҙе сейәле май эшләргә өйрәтә.

Һары майҙы яҡшы итеп иретеп, ҡайнатып алаһың, өҫтөнә сыҡҡан күбекте һөҙөп алырға, һап-һары булып топлёное масло булғас, утты һүндереп ултыртып тораһың да, майҙың таҙа ғына өлөшөн һарҡытып алаһың. Май һыуый төшкәс (былай итһәң, сейәһе тигеҙ генә аралашып май араһында туңа), сейә ҡушып бутарға мөмкин. Сейәгә бер аҙ шәкәр ҡомо һибергә, майға әҙерәк тоҙ ҡушып ебәрһәң, тағы ла тәмлерәк була.