3 йомортҡа 3 аш ҡалағы һөт 1 сәй ҡалағы шәкәр ҡомо сәй ҡалағы осонда ғына тоҙ семтем генә сода 2 стакан он. Йомортҡаға һөт, шәкәр ҡомо, тоҙ ҡушып венчик менән күпертеп алғандан һуң теүәл ике стакан он ҡушып ҡамыр баҫтым, онға семтем генә сода ҡушылған булырға тейеш. Өҫтөн ҡаплап бер-аҙ ваҡыт ҡуйып торҙом. Ҡамырҙы өс өлөшкә бүлеп һалмаға йәйгән кеүек йәйеп ситтәрен семәрләп 3-4 см яҫылыҡтағы таҫмаларға киҫеп сыҡтым. Һәр таҫманы берәмләп ағасҡа уратып алып ҡыҙыу майҙа бешереп алдым, бешергән саҡта ураманы өйрөлтөп торорға кәрәк.
#Гөлгөнә_Байегетова #аш_һыу